说到米粉，就不得不提到江西，这里可是真正的嗦粉大省，完全不输湖南人和广西人。
江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。
江西人吃粉可是花样繁多，南昌拌粉、九江炒粉、新余腌粉、抚州泡粉、景德镇冷粉、鹰潭牛肉粉···
据统计，南昌人一天就差不多要吃掉100吨左右的米粉。(万象资讯WX)
一碗粉，江西人到底吃出了多少花样？
华夏时讯 2021-05-13
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