位于黄河路上有这一幅盛景：每天早上8点开始，就会排起一条长龙的队伍，队伍中除了上了年纪的阿姨爷叔，还有不少小年轻，有拖着行李箱的旅客，也有西装笔挺的老克勒…人多场面却是十分井然有序的。路过时还能闻到浓郁的奶香味，这个味道对于大多数上海人来说一点儿也不陌生，它就是上海人交口称赞的老字号点心——国际饭店蝴蝶酥！
说到国际饭店蝴蝶酥，就不得不提国际饭店！国际饭店是上海年代最久的饭店之一，有30年代“远东第一高楼”之称。饭店内的中西菜肴，点心一直被人津津乐道，不少名人雅士都是这儿的常客。但最有名气的招牌还要数自家帆声西饼屋里的这一包蝴蝶酥了！
国际饭店这个帆声西饼屋的来头可不小，这儿的“国际饭店京帮点心制作技艺”被列为上海非物质文化遗产项目，招牌的蝴蝶酥更被评为“上海市特色旅游产品”。
80,90年代，上海人约会经常会到这儿喝咖啡吃蝴蝶酥，到现在拜年送礼都还会选择来国际饭店买蝴蝶酥。
虽然历史悠久，没有了网红西饼的新潮，但至今它的名气人气依然不减。不少前来排队的阿姨分享道：起码要排上1~2小时才能买到，哪怕下雨天这人流量依旧是高涨的！可见这蝴蝶酥在上海人心中的地位有多高啦~
小编还是特地找了个下雨天来一探究竟，真如所言，这人气确是不减！旁边不少的阿姨爷叔透漏自己是从别区专程赶来，为的就是这一包国际饭店蝴蝶酥。
排队时还能看到不少人拎着大包小包从西饼屋出来，袋子里的蝴蝶酥都要溢出来，一买就是几家子的量，喜悦溢于言表。
周边不少来来往往的行人也会停下脚步驻足，哪怕买不到闻上一会儿也是乐意的。
小编大概排了50分钟左右终于轮到了。西饼屋里的空间不是很大，就简单的摆放了货架、柜台和好几摞食品框，橱柜里大半没货，而食品框里放着热销产品。
柜台前2位阿姨反应迅速手脚很快，点单压根费不了多少时间，对第一次来的顾客还会介绍必买的招牌，十分热情。
菜单上的点心也非常丰富，除了蝴蝶酥，银丝卷，还有各式的饼干，蛋糕…没有主意的肯定要眼花缭乱。
小编点好单后，拿着收据到旁边的出货柜台就可以拿蝴蝶酥了。拿货的是位穿白袍的老上海爷叔，爷叔年纪大但装袋手法非常娴熟，速度很快。买的多的小伙伴也不用担心，一眨眼的功夫，货品就备全了。
小编这次买了大蝴蝶酥和小蝴蝶酥两大招牌。
先来尝尝这名气响当当的大蝴蝶酥。蝴蝶酥的个头很大，对比一般的蝴蝶酥也是plus版的。外形确如其名像只蝴蝶，色泽金黄，表面撒着砂糖粒，奶香味十分浓郁，看着闻着就很有食欲。
一口咬下去，就能感受到这只“蝴蝶”的倔强！又酥又脆，酥皮一圈一圈的很有层次。入口能感受到满嘴的奶油味混合着黄油香，焦香。甜度也把握的刚刚好，不会太甜，非常适合老人小孩实用，吃完唇齿留香，让人想一个接着一个，越吃越上瘾，完全不会腻。
再来说说迎来一个高人气单品——芝士蝴蝶酥。芝士蝴蝶酥的个头要比一般的蝴蝶酥小很多，可以说是mini版，对于胃口小的女生或者想换咸口味尝鲜的，都可以尝试下。
芝士味蝴蝶酥层次也是非常多，咸得醇厚，隐隐的芝士香更加凸显酥香，简直不要太嗲，小编也是超爱这一款的。
除了散装的，还有礼盒售卖的，现场能看到不少拎了一盒盒的，送人也是非常优质的选择。
小编不得不感慨，作为上海第一的蝴蝶酥，国际饭店帆声西饼屋实至名归。它凭借着这货真价实，几十年如一日的经典味道让食客们心甘情愿的排队几小时购买。
它是无数上海人小时候的味道，更是老上海的记忆，老克勒的情怀！
